Pusaka budaya ragawi, paling nyata ialah "pusaka gedung bersejarah", contohnya adalah deretan shop-houses sepanjang Jl. Veteran, Jakarta Pusat ini.
Deretan "gedung merah" ini relatif terawat baik, stuktur dan komponen utama bangunannya. Peruntukannya saat ini sebagian besar adalah rumah makan, termasuk: Ice-cream Ragusa, Dapurbaba, Kopitiam, makanan Palembang, dan lainnya. Yang bukan resto termasuk kantor BPPI (Badan Pelestarian Pusaka Indonesia).
Ice-cream Ragusa sendiri sudah terkenal sejak zaman kolonial Belanda. Sampai hari ini masih ramai pengunjung. Kedua, restauran Dapur Baba yang menghidangkan menu ala peranakan "Indonesia-China". Untuk pusaka kuliner yang dihidangkan terutama menu pesisir utara Jawa. Salah satunya ialah "rujak cingur". (Twit: @masrisfan)
Powered by Telkomsel BlackBerry®
No comments:
Post a Comment